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食洽会介绍

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一、“食洽会”发展    
    中山黄圃是全国首个“中国食品工业示范基地”、“中国腊味食品名镇”。以腊味为代表的食品产业是当地的重要产业。从2005年起，在中国食品工业协会的支持下，在中山黄圃连续举办了五届中国国际食品工业经贸洽谈会（以下简称食洽会，英文简写“CFTF”），展会呈现参展商多、采购商多、达成贸易项目多、经济效益好的“三多一好”特点，国际化优势凸显，国内外反映强烈。每届食洽会展厅面积30000平方米，分设4个展馆，设置特装展位60多个、标准展位600多个，600多家国内外食品企业参展。企业分布在40个国家和地区及国内20多个省市，国外参展客商占全部参展企业的40%以上，市级以上名优企业占总参展企业数的80%以上。吸引1600多个采购团队到场参会，参加洽谈业务、采购产品的专业买家超过1.5万名。四届展会已促成投资、贸易项目总额近23亿美元。食洽会被全国会展业协会评为“2008年度中国十大最具影响力品牌展会”、“2009年度中国行业品牌展会金鼎奖”。通过举办每年一度的食洽会，进一步推动了中山市食品产业集群发展、产业链的延伸，为中山食品企业与国际、国内先进企业进行信息、技术交流、项目对接、投资合作、产品展示展销搭建平台，中山食品在国内外声名鹊起。 

二、2010食洽会基本情况 
    今年是食洽会创办六周年。本届展会将进一步突出专业化、市场化、国际化特点，突出招商活动及经贸洽谈的实效性。根据黄圃的实际情况，在提高三效（效果、效率、效益）基础上，将战略重点由参展商、采购商转向与食洽会持久发展和黄圃产业可持续发展密切相关的投资商，推进四化（市场化、专业化、国际化、信息化），精简增效，立足于珠三角地区中小企业，成就区域著名的投资经贸盛会。
 
（一）本届食洽会的办会理念。 
    一是追求资源精品化，求精不求大，力求新突破，求精不求大，加快市场化步伐，开展黄圃腊味企业经销商项目推介会，寻找新的有实力的公司为合作伙伴，争取引入慧聪、阿里巴巴等成功的中介合作伙伴。

    二是力求专业化、品牌化、市场化、信息网络科技化，以交易为核心，将以举办招商项目推介会，腊味经销商、采购商经贸对接会，台湾—东盟市场主题展示会等寻求食洽会新突破，展现新面貌。

    三是以招商引资为导向，吸引中小企业走产业可持续发展之路，整合各类资源，制定优惠政策，吸引食品工业及其他相关投资商、服务商，全面提升食洽会贸易成交、行业品牌、社会经济效益；围绕本地食品产业结构，联动上下游客商，促进产生投资的经贸对接；组织食品产业上、下游企业参展，吸引本地食品企业采购；招商招展主要针对来粤的大中型投资商，尤其是近期有投资意向的投资商；加大本地食品产业发展项目开发力度，食品招商项目推介与食品展示并存。

    四是国际化增值保持政府间国际往来，增加亚太地区投资商、采购商数量，稳步壮大欧洲、亚洲客商群体，实现境外展商多元化。

    五是专业化增值，形成展会差异与特色，重视会展营销，增强展商客商互动，切实完善会前、会中、会后展会服务。

    六是市场化增值，提高办会级别，积极利用境内外有效招展资源，制定并实施系统的市场开发计划，逐步依靠市场成长。

    七是信息化增值，完善网站建设，促进食洽会与贸易中心信息共享畅通，重视信息更新，加强信息渠道建设，建立对展商、客商意见反馈的采集、整理和分析的机制。

    八是效果增强，展会全程为投资商、参展商、采购商提供满意服务，充分满足他们的服务需求，吸引充足的有效投资商、参展商、采购商到会，努力提升成交效益，争取更多投资商关注黄圃。

    九是效益增大，精打细算，节约成本，最大限度地赢得收益。

    十是效果评估，建立有效机制，围绕招商招展、宣传推介、会务活动、成交业绩等方面进行合理评估，为可持续办会累积重要决策依据。 

    展位情况：本届食洽会共设2个展馆。A号馆为综合馆，肉制品（主要展示全国各地腊制产品）、干果、休闲食品、饮料、绿色有机食品，各省市组团，约180个标准展位；B号馆为专业馆，以09食洽会酒类展区参展商为基础，挖掘新的合作资源（如将在博览中心举办美酒展的亚洲（中国）博览顾问有限公司），开发新客户，着力将食洽会酒类展区打造中山最具规模的酒类精品展区，约100个标准展位。